金针菇为何长出无头菇

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金针菇只长菌柄不长菌盖.俗名金针菇丛枝病,或针尖菇。这是一种非侵染性的生理病害。当栽培袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成阶段时,出现菇蕾丛生,只长菌柄而不形成菌盖,菌柄伸长到一定长度时.
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