消暑保健药粥

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绿豆粥取绿豆60克,洗净后放温水中浸泡1小时,加粳米100克,一同入锅煮粥,待粥煮至浓稠时,加冰糖调味食用.此方中的绿豆甘寒,善解诸毒,又有消暑、清热、止渴之功.它既可治疗暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒,又能预防中暑.此粥老少皆宜.
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