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以茵陈蒿、红枣为原料,结合现代饮料加工技术,提取原料中的有效成分,并采用正交试验选择了最佳生产配方和最佳工艺参数条件,研制出口味独特、营养丰富具有保健作用的饮料.
茵陈蒿红枣保健饮料的研制
【摘 要】
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以茵陈蒿、红枣为原料,结合现代饮料加工技术,提取原料中的有效成分,并采用正交试验选择了最佳生产配方和最佳工艺参数条件,研制出口味独特、营养丰富具有保健作用的饮料.
【机 构】
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河南农大农业职业技术学院
【出 处】
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农产品加工．学刊
【发表日期】
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2005年2期
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