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调研了黑龙江省野生浆果资源状况，结果表明，有１０科１３属近３０个种，全省蕴藏量大，其中山葡萄、软枣猕猴桃和越桔分别达１．８万Ｔ，０．５万Ｔ和１０万Ｔ以上。对野浆果的食用、药用、综合开发利用、生产特点、加工贮运中的问题和对策做了阐述。
黑龙江省野生浆果资源的开发利用
【摘 要】
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调研了黑龙江省野生浆果资源状况，结果表明，有１０科１３属近３０个种，全省蕴藏量大，其中山葡萄、软枣猕猴桃和越桔分别达１．８万Ｔ，０．５万Ｔ和１０万Ｔ以上。对野浆果的食用、药用、综合开发利用、生产特点、加工
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学食品工程系
【出 处】
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黑龙江八一农垦大学学报
【发表日期】
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1995年01期
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