【摘 要】
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<正> 鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等家禽蛋类,营养丰富,味道鲜美,是普通家庭餐桌上的常见食品。近年来随着食物疗法的兴起,人们对这类禽蛋的药物价值也有所认识,如蛋黄油治疗皲裂、溃
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<正> 鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等家禽蛋类,营养丰富,味道鲜美,是普通家庭餐桌上的常见食品。近年来随着食物疗法的兴起,人们对这类禽蛋的药物价值也有所认识,如蛋黄油治疗皲裂、溃疡、烧伤等病,韭菜煎鸡蛋治疗胆道蛔虫症等,屡有报道。奇特的是,许多医生将禽蛋与中药同用或经中药炮制,制成药蛋,用来治疗临床很多病症,取得显著的疗效。
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