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番茄酿酒技术的研究
番茄酿酒技术的研究
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bbs_zj
【摘 要】
:
<正>果酒酿造的历史已有2000多年,制酒方法多种,种类繁多,随着我国人民生活水平的不断提高和工业技术的迅速发展;发展果酒生产,更多还原
【作 者】
:
刘宜生
侯国强
【机 构】
:
中国农科院蔬菜花卉所,中国农科院蔬菜花卉所
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
1991年9期
【关键词】
:
番茄品种
鲜食番茄
氨基酸含量
酿酒技术
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<正>果酒酿造的历史已有2000多年,制酒方法多种,种类繁多,随着我国人民生活水平的不断提高和工业技术的迅速发展;发展果酒生产,更多还原
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