糖类分子都是由C、H、O三种元素构成的吗

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本文对常见的单糖及其衍生物、常见的寡糖和常见的多糖的元素组成进行分析,说明只有部分糖的元素组成为C、H、O三种;而单糖衍生物及部分寡糖和多糖除了含有C、H、O之外,还含有其他元素。
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