响应面法优化北冬虫夏草液态发酵条件

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在单因素试验基础上,通过响应面法中的Box—Benhnken(BBD)设计对北冬虫夏草液态发酵条件进行优化。结果表明,发酵最佳条件为培养温度23.5℃、pH值6.58、发酵转速181r/min。在接种量为129/6条件下按该条件培养,菌丝体生物量实测值为19。56g/L,比理论值19.23g/L高1.71%。
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