大蒜提取物可减少动脉脂肪堆积物

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德国研究人员发现,大蒜提取物可以有效减少动脉内皮细胞中早期微小斑块(即脂肪堆积物)的形成,此外还可能在一定程度上溶解已经形成的微小斑块。西格尔教授近期在有关会议上介绍了他的这一研究成果。研究人员将浓度为0.2g/L至5.0g/L不等的水溶性大蒜提取物用于内皮细胞,结果减缓了蛋白聚糖受体与LDL胆固醇结合的过程。微小斑块形成是LDL胆固醇与蛋白聚糖受体结合等机理的最终结果。西格尔说,这一结果还有待于临床试验的进一步验证。他说,新研究是对现有临床研究的补充,有关结果为那些因高胆固醇、高血压、肥胖、吸烟和运动不
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