论文部分内容阅读
笔者在编辑加工和阅读文献的过程中，发现所收稿件及一些国内知名期刊中有关作物淀粉黏度性状的单位无一例外地均用RVU表示。用快速黏度分析仪（Rapid Visco Analyzer，RVA）测定作物的淀粉黏滞性谱（RVA谱），测得的相关特征值，如峰值黏度（最高黏度）、热浆黏度、冷胶黏度等，在目前国内期刊中，一律使用RVU（Rapid Visco Units）作其单位，RVU翻译成中文就是“快速黏度单位”的意思。这种用法其实是错误的，它将一些不是单位符号的符号，如英文缩写字、英文词及其缩写等作为国际符号使用。