【摘 要】
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用海栖热袍菌的极耐高温木聚糖酶B(XynB)水解木聚糖,通过转糖苷化反应合成了b-(1,4)烷基木单苷和木二苷. XynB能够水解对硝基木单苷(p-nitrophenyl--D-xylopyranoside, pNP-X
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
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用海栖热袍菌的极耐高温木聚糖酶B(XynB)水解木聚糖,通过转糖苷化反应合成了b-(1,4)烷基木单苷和木二苷. XynB能够水解对硝基木单苷(p-nitrophenyl--D-xylopyranoside, pNP-X)和对硝基木二苷(p-nitrophenyl--D-xylobioside, pNP-X2),同时以不同长度碳链(C1~C4)的醇及其异构醇和二级结构醇作为转糖苷化反应的受体,生成烷基木单苷和木二苷. 另外XynB还可以水解天然木聚糖,同时合成产量很高的烷基木单苷和烷基木二苷. 反应生成物采用活性碳层析柱进行分离纯化,用40%的乙醇梯度洗脱,洗脱液流速为1.5 mL/min,得到纯的b-(1,4)烷基木单苷和木二苷.
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