【摘 要】
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菠萝肉原料五花肉500克,莲子150克,梅干菜100克,菜心200克,绍酒20克,酱油50克,葱段15克,姜片5克,植物油15克。制法1.梅干菜加油、绍酒、酱油炒入味,放入葱段、姜片蒸透;菜心
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菠萝肉原料五花肉500克,莲子150克,梅干菜100克,菜心200克,绍酒20克,酱油50克,葱段15克,姜片5克,植物油15克。制法1.梅干菜加油、绍酒、酱油炒入味,放入葱段、姜片蒸透;菜心焐熟,围摆盘底。2.五花肉汆水后油炸上色,切成片,每片肉包卷一颗莲子,整齐排
Pineapple raw pork 500 grams, 150 grams of lotus seeds, dried apricot 100 grams, cabbage 200 grams, 20 grams of wine, soy sauce 50 grams, 15 grams of spring onion, ginger 5 grams, 15 grams of vegetable oil. Method 1. Mei dried vegetables, Shaoxing wine, soy sauce fried into the taste, add scallion, ginger steamed; Cai Xin cooked, Wai Wai plate at the end. 2. pork belly fried water color, cut into pieces, each piece of meat roll a lotus, neat rows
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