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基酒贮存是酒厂的一个重要工序,直接关系到酒质的好坏.通过对贮酒容器的剖析,有助于我们创造适于白酒贮存的环境,缩短贮存周期,加快其周转速度,从而提高产品质量和经济效益.
陶瓷容器贮酒机理剖析
【摘 要】
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基酒贮存是酒厂的一个重要工序,直接关系到酒质的好坏.通过对贮酒容器的剖析,有助于我们创造适于白酒贮存的环境,缩短贮存周期,加快其周转速度,从而提高产品质量和经济效益.
【机 构】
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泸州老窖股份有限公司
【出 处】
：
酿酒科技
【发表日期】
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2001年3期
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