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红色苹果采前约1个月摘掉部分叶片能显著改善苹果树冠内膛的光照条件,促进苹果着色,提高苹果的外在品质和内在品质,但由于摘叶减少了叶面积,在一定程度上会导致树体总的光合产量减少,从而影响树体贮藏营养水平.关于苹果采前摘叶对树体贮藏淀粉和氮素影响的研究报道较少,本试验旨在弄清苹果采前正常摘叶对苹果品质和树体贮藏养分的影响,为指导苹果生产提供依据.