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草石蚕又名地蚕、宝塔菜、螺丝菜、甘露子、银条、地牯牛，遵义俗称娄山大虫草。系唇形科水苏属中能形成地下块茎的栽培种，一年生或多年生草本植物。草石蚕药食同源，以块茎加工食用。经盐渍或酱制后，风味独特，脆嫩可口，是泡菜和酱菜中的上品。重庆黔江生产的晶珠山珍，江苏的杨州螺丝菜和务川县山仙食品有限责任公司生产的娄山大虫草齐名中外，深受广大消费者的青睐。目前务川县栽培草石蚕面积达1000亩以上，初步形成了娄山大虫草的生产基地。为促进其产业化经营，促进农民增收，特做本试验。