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期刊论文
关于防控食用活体动物产品交易环节风险的调研
关于防控食用活体动物产品交易环节风险的调研
来源 :中国市场监管研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jackyddd
【摘 要】
:
当前,严厉打击野生动物非法交易、革除滥食野生动物陋习,已是全社会的共识。然而,要从源头控制公共卫生安全风险,同样也不能忽视活畜活禽等活体动物交易环节的风险。想要消除
【作 者】
:
福州市市场监管局课题组
【机 构】
:
不详
【出 处】
:
中国市场监管研究
【发表日期】
:
2020年2期
【关键词】
:
公共卫生安全
食品安全
活畜活禽产品
交易环节
风险防控
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当前,严厉打击野生动物非法交易、革除滥食野生动物陋习,已是全社会的共识。然而,要从源头控制公共卫生安全风险,同样也不能忽视活畜活禽等活体动物交易环节的风险。想要消除各类疫情的传播隐患,就必须先在城区市场等人流频繁、人口密集处杜绝活禽活畜饲养和宰杀行为。
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