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文章介绍了酵母抽提物的特点和应用优势,以及在食品和调味中的应用,提出了酵母抽提物在欧美地区的发展,并总结了酵母抽提物的发展趋势。
酵母抽提物在欧美调味品中应用趋势
【摘 要】
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文章介绍了酵母抽提物的特点和应用优势,以及在食品和调味中的应用,提出了酵母抽提物在欧美地区的发展,并总结了酵母抽提物的发展趋势。
【机 构】
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EsteekayAssociatesInc.Milwaukee
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2010年05期
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