开拓发酵菌体的蛋白质资源

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近二三年,与上海现代农副所合作,参照美国安利公司市售的Natrilite蛋白粉与联合国儿童基金会组织(UNICEF)推荐的低RNA含量的SCP标准,就谷氨酸发酵后的菌体蛋白质研发,报告如下:
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