【摘 要】
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手性是自然界最重要的属性之一 ,分子手性识别在生命活动中起着极为重要的作用。同一化合物的两个对映体之间不仅具有不同的光学性质和物理化学性质 ,而且它们具有不同的生物
【机 构】
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杭州商学院食品、生物与环境工程学院,浙江大学生物工程研究所
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手性是自然界最重要的属性之一 ,分子手性识别在生命活动中起着极为重要的作用。同一化合物的两个对映体之间不仅具有不同的光学性质和物理化学性质 ,而且它们具有不同的生物活性 ,比如在药理上 ,药物作用包括酶的抑制、膜的传递、受体结合等均和药物的立体化学有关 ;手性药物的对映体的生物学活性、毒性、代谢和药物素质完全不同。手性化合物的制备已成为当前国内外较热门的研究课题之一。本文从非生物法和生物法两个方面较全面地综述了手性化合物的制备方法 ,希望为相关研究者提供参考
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