【摘 要】
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<正>新形势下军事斗争准备,基地化训练已经进入常态化,基地的各项保障工作要适应基地化军事训练的需要,做到保障有力。作为后勤保障工作的一部分饮食保障,特别饮食安全是重中
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<正>新形势下军事斗争准备,基地化训练已经进入常态化,基地的各项保障工作要适应基地化军事训练的需要,做到保障有力。作为后勤保障工作的一部分饮食保障,特别饮食安全是重中之重,要得到足够的重视,它直接关系到广大官兵的身体健康,影响战斗力的形成。是确保部队训练的重要工作之一。笔者所在单位奉命执行部队基地化训练食品卫生监督与训练期间的饮食卫生保障工作,针对基地化训练期间饮食卫生保障的特点,充分运用HACCP工作方法,即找出危害
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