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本文详细介绍了华耐调查考察台湾高山族和雅美族种植粟的全过程,指出雅美族还处于驯化粟的初期阶段,高山族则显然已进入驯化的后期阶段,两者的细节对比非常有趣,对农业的起源富有启发性,粟在驯化过程中其品种的多样化是通过不断的严格选择,相互交换种子和执着的宗教信爷及禁忌而实现的,但华耐认为中国的粟是南而北由和平文化传给爷韶文化的观点则是十分错误的,本文根据华耐的研究,结合中国粟的情况,指出我们研究古代农业的