葡萄酒大师离我们有多远?

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  洪梅的故事让更多中国葡萄酒专业人士意识到:葡萄酒大师(MW)并非高不可攀。
  1月22日,常驻勃艮第酒商及顾问洪梅女士荣获WSET Diploma大奖,这是首位获得此项大奖的中国人,洪梅的获奖引起了葡萄酒行业一片欢呼。
  欢呼不是没有理由,因为荣获WSET Diploma大奖意味着距离葡萄酒大师(MW)只有一步之遥;更为重要的是,洪梅是2007年从一个非专业人士转到葡萄酒行业,短短6年获得如此进步,让更多中国葡萄酒专业人士意识到:葡萄酒大师并非高不可攀。
  大师的诱惑
  The Vintners' Cup是WSET每年颁发给获得WSET 4级Diploma全球综合得分最高的学员(6门课积累),正式成为 RouyerGuillet Cup。过去的66位获奖者中已有19人获得“葡萄酒大师”头衔,所以,当洪梅女士获得此称号时,自然会让很多人联想到:中国人离葡萄酒大师又近了一步。
  “葡萄酒大师”的头衔起源于1953年。
  从1953年至今,英国的葡萄酒大师学院Institute of Masters of Wine(IMW)每年都会举办MW(葡萄酒大师)考试,从种植葡萄、生产制作、营销策略到品尝佳酿,总之与葡萄酒有关的一切,都要有全面、充分的认识,方可成为MW。考试至今已有55年历史,目前全球拥有此头衔的人数不到300人——比太空人(宇航员)的数目还要少。
  毫无疑问,能在全球范围内成为任何一个领域内的Master(大师)都是一件值得终生骄傲的事情。而随着葡萄酒贸易的全球化的日趋活跃,葡萄酒大师们的光环开始被全世界的葡萄酒行业所“利用”:拥有葡萄酒大师资格意味着自己成为这个领域内的意见领袖,除了传道授业、著书立说,你还有机会到全球葡萄酒产区参观旅游、到各个论坛活动发表演讲,酒庄、酒商、媒体、葡萄酒爱好者都会为你送上鲜花和掌声——商业化使得原本严肃的“大师”变成了镁光灯下的明星。
  尽管距离MW越来越近,但洪梅表示,自己近期内并没有去学习Master of Wine的计划,更不愿让葡萄酒学习成为一种负担:“我常提醒自己,不要因为虚荣心作祟或别人的言论而去做对自己无益的事情。内心快乐才最重要。”对于大师头衔的诱惑,洪梅看的更开:“葡萄酒天高地阔,MW只是千万种方式中的一种。而生命的天地更大,葡萄酒只是其中的一部分。”
  洪梅的故事
  这是一个类似于电影情节:和葡萄酒电影《美好的一年》中的男主角身份类似,从事金融业的洪梅辞职到法国旅游,疯狂爱上了葡萄酒,并找回了摩天大楼以外的自我。然后,花了几年的时间,她成了这个行业的专业人士,甚至很快会成为这个行业的明星。
  洪梅,生于中国,在美国接受教育,曾是瑞士银行香港投资银行部联席董事,金融行业当之无愧的“成功者”。但在紧张工作多年后,洪梅决定给自己一个喘息同时也是反思调整的空间。“我在法国度过了一年多旅行和学习的生活,重新找回了因疯狂工作追逐‘成功’而一度失掉的自我。这一年让我重新‘发现’了大都市摩天大楼以外的真正的生活。于是我想从事让自己内心真正快乐的工作。我决定不再回到金融行业。”洪梅接受中国专业媒体《逸香网》采访时表示,自己开始学习葡萄酒,完全出于爱好,当时根本没有成为专业人士的想法。即使在2009年来到勃艮第学酒,也纯粹出于想深度学习的欲望,并没有预先设定的职业目标。
  随后,花了两年的时间,她获得了WSET Diploma证书及第戎高等商学院葡萄酒商务硕士文凭,现在的洪梅,身份是常驻勃艮第酒商、顾问和撰稿人,已经完全成了一个“葡萄酒人”。
  洪梅获奖后,本届WSET协会荣誉主席的葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊也在第一时间发文“WSET—女人万岁”,庆祝近几年WSET及葡萄酒行业女性葡萄酒人士取得的进步。而杰西丝本人也是此奖项的获得者——事实上,近几年大多数获得Diploma最高奖项的学员均为女性。杰西丝在文中写道:“从1976年以来,37位大奖获得者中有2/3为女性,包括七位继续晋升为葡萄酒大师。”
  在中国,最为人熟知的两位葡萄酒大师其实也是两位女性。一位是常常造访中国的杰西丝·罗宾逊,另一位则是目前定居香港的韩国人李志延。
  谁有望成为中国第一个MW
  无论是洪梅还是台湾地区的张恺芝(张恺芝是目前葡萄酒大师协会唯一的中国台湾学员,也是中国台湾第一位获得WSET Level4的葡萄酒与烈酒品酒师)都是中国第一个获得MW头衔的有力竞争者。而在大陆地区,谁有希望?
  龙凤美酒顾问公司的赵凤仪老师的名字经常被业内人士所提及,但正如赵凤仪自己所言,自己并不知道自己来自什么国家:我妈是中国人,但是没有中国护照。我在马来西亚出生,在香港、加拿大、英国长大,有两本护照。
  在微博上,一些葡萄酒爱好者发起的投票中,赵凡、李德美、林殿理、徐伟等等都名列其中,但葡萄酒大师考试要求几近苛刻,要想获此殊荣确实不易。
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