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自记事时起,我就知道豆腐圆子这道美食,其历史之久远已难以考证。豆腐圆子荤素混合、油而不腻,松软可口,老少咸宜,是家乡在美食上的一道创举,极具地方特色。不同于北方过年以吃饺子为重。
家乡的豆腐圆子
【摘 要】
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自记事时起,我就知道豆腐圆子这道美食,其历史之久远已难以考证。豆腐圆子荤素混合、油而不腻,松软可口,老少咸宜,是家乡在美食上的一道创举,极具地方特色。不同于北方过年以吃饺子为重。
【机 构】
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湖北省咸宁市中级人民法院
【出 处】
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人民司法
【发表日期】
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2021年15期
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