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本研究选取140羽1日龄左右的非洲雁鸭，研究其生长性能和屠宰性能。研究表明非洲雁鸭有很好的地区适应性，生长速度快，8周龄平均体重可达3kg以上，料肉比为215：l，屠宰率为89．57％，全净膛率为73．57％，具有良好的肉用性能。本项目的实施为开展非洲雁鸭的研究项目提供依据，为非洲雁鸭这一优良品种的可持续发展提供借鉴。