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重点研究展青霉在苹果汁培养基中、在静置培养和振荡培养2种培养方式下，生成的孢子数目与其棒曲霉素含量之间的关系。根据实验数据绘制出了二者之间的关系曲线，利用回归方法建立了二者的关系曲线方程。研究结果证实，展青霉在培养过程中产生的孢子数目与其棒曲霉素含量之间存在着一定的数量关系。
展青霉孢子数与棒曲霉毒素含量关系的研究
【摘 要】
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重点研究展青霉在苹果汁培养基中、在静置培养和振荡培养2种培养方式下，生成的孢子数目与其棒曲霉素含量之间的关系。根据实验数据绘制出了二者之间的关系曲线，利用回归方法建
【机 构】
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西北农林科技大学食品科学与工程学院
【出 处】
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农产品加工．学刊
【发表日期】
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2007年3期
【基金项目】
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国家西部项目（2001BA901A19）,国家农业科技跨越计划（2005-4.1）,国家“十一五”科技支撑计划（2006BAK02A24）.
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