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脂肪是人体能量的重要来源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素的消化吸收。充分了解不同植物油营养素的含量，对于有针对性地选择有积极意义。
常用植物油营养价值比较
【摘 要】
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脂肪是人体能量的重要来源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素的消化吸收。充分了解不同植物油营养素的含量，对于有针对性地选择有积极意义。
【机 构】
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烟台天茂油脂有限公司
【出 处】
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时代经贸
【发表日期】
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2012年14期
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