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期刊论文
常用植物油营养价值比较
常用植物油营养价值比较
来源 :时代经贸 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lionados
【摘 要】
:
脂肪是人体能量的重要来源之一,并可提供必需脂肪酸,有利于脂溶性维生素的消化吸收。充分了解不同植物油营养素的含量,对于有针对性地选择有积极意义。
【作 者】
:
孙爱芹
【机 构】
:
烟台天茂油脂有限公司
【出 处】
:
时代经贸
【发表日期】
:
2012年14期
【关键词】
:
植物油
脂肪酸
营养作用
甾醇
生育酚
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脂肪是人体能量的重要来源之一,并可提供必需脂肪酸,有利于脂溶性维生素的消化吸收。充分了解不同植物油营养素的含量,对于有针对性地选择有积极意义。
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