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【摘 要】本文介紹了幼儿园小班家园活动的双语课——小厨师做水果色拉的教学设计和活动的全过程，目的在于和幼教同行分享“做中学，学中做”的经验，以期得到专家的建议和意见。
【关键词】家园活动 双语课 水果色拉
【中图分类号】G612 【文献标识码】A 【文章编号】1006-9682（2012）09-0124-01
为了贯彻“做中学，学中做”的教学原则，我们在昆明市第二十幼儿园举办的小班的家园活动中设计和实施了小厨师做水果色拉的双语活动课。由小朋友的家长担任老师。
〖材料的准备〗
第一，水果：苹果1kg、梨1 kg、香蕉1 kg、圣女果0.5 kg、杨桃0.5 kg。
第二，色拉酱：1瓶（0.5 kg）。
第三，白糖：少许。
第四，英语歌曲磁带：1盒。
第五，小厨师勋章：36个（自制）。
第六，大色拉碗：若干。
第七，盘子：若干。
第八，叉子：若干。
〖教学目的〗
让孩子们认识水果，学习apple（苹果）和banana（香蕉）两个英语单词，学会做水果色拉。
〖活动过程〗
第一，问候：老师问候大家：Good morning！
小朋友回答：Good morning，Teacher！
第二，识别水果：老师从水果篮里分别拿出苹果、梨、香蕉、圣女果和杨桃，让学生一一辨认，并拿到每桌孩子面前，让他们摸一摸、闻一闻，做一下比较。
第三，学习apple和banana两个英语单词，老师分别拿出一个苹果和一个香蕉，教小朋友学习apple和banana两个英语单词，只教发音，不教拼写并进行反复练习。
第四，学做水果色拉，系上围裙，戴着厨师帽的老师给每一桌的小朋友发一个大色拉碗和做色拉的食材（切好的水果粒、色拉酱和糖），然后讲解做水果色拉的步骤：清洗水果→削皮/剥皮→切成小块→放入色拉碗→放入色拉酱→搅拌→品尝（是否需要加糖调味）→完成。
问题1：为什么我们要选择这五种水果做色拉？
答案：主要考虑从色彩和口感上的完美搭配。
水果色拉做好后，用CD机播放幼儿英语歌曲，每一桌的小朋友把拌好的色拉分装在自己的小盘子里，用叉子叉着吃。小朋友除了自己分享自己的劳动成果外，还可以到别桌去交流，品尝别人做的色拉，让别桌的小朋友也尝尝自己的手艺。
问题2：可以用其它水果代替吗？
答案：可以，大部分水果都可以自由组合起来做色拉，只要根据自己的口味和喜好就可以了。
第五，打扫战场：
色拉吃完后，每桌的小朋友在家长和老师的带领下，收拾盘子、碗和叉子，把桌子擦干净，地扫干净。
第六，颁发小厨师勋章
教室打扫干净后，小朋友回到自己的座位，由老师和家长代表给每一位小朋友颁发小厨师勋章。
最后活动在大家一起唱英语歌曲——“字母歌”中结束。
〖总 结〗
这个活动设计得比较精巧，适合3～4岁的儿童的心理和认识需要。交流和互助的氛围营造得较好，活动过程中充分调动了孩子们的眼、耳、鼻、舌、手等多种感官的参与，体现了在游戏中学习，在学习中做游戏的教学理念，达到了预期的教学目的。孩子们的兴趣较高，在活动中十分活跃和积极，家长的参与也是多方位的，从活动设计、材料的准备到活动的组织和实践，几乎每个步骤都离不开家长的支持。所以说一个成功的活动是靠大家的参与的。
参考文献
1 教育部.幼儿园教育指导纲要（试行）[M].北京：北京师范大学出版社，2001
2 乌美娜主编.现代教育技术[M].沈阳：辽宁大学出版社，1999
3 祝士媛著.学前儿童语言教育[M].北京：北京师范大学出版社，1995
【关键词】家园活动 双语课 水果色拉
【中图分类号】G612 【文献标识码】A 【文章编号】1006-9682（2012）09-0124-01
为了贯彻“做中学，学中做”的教学原则，我们在昆明市第二十幼儿园举办的小班的家园活动中设计和实施了小厨师做水果色拉的双语活动课。由小朋友的家长担任老师。
〖材料的准备〗
第一，水果：苹果1kg、梨1 kg、香蕉1 kg、圣女果0.5 kg、杨桃0.5 kg。
第二，色拉酱：1瓶（0.5 kg）。
第三，白糖：少许。
第四，英语歌曲磁带：1盒。
第五，小厨师勋章：36个（自制）。
第六，大色拉碗：若干。
第七，盘子：若干。
第八，叉子：若干。
〖教学目的〗
让孩子们认识水果，学习apple（苹果）和banana（香蕉）两个英语单词，学会做水果色拉。
〖活动过程〗
第一，问候：老师问候大家：Good morning！
小朋友回答：Good morning，Teacher！
第二，识别水果：老师从水果篮里分别拿出苹果、梨、香蕉、圣女果和杨桃，让学生一一辨认，并拿到每桌孩子面前，让他们摸一摸、闻一闻，做一下比较。
第三，学习apple和banana两个英语单词，老师分别拿出一个苹果和一个香蕉，教小朋友学习apple和banana两个英语单词，只教发音，不教拼写并进行反复练习。
第四，学做水果色拉，系上围裙，戴着厨师帽的老师给每一桌的小朋友发一个大色拉碗和做色拉的食材（切好的水果粒、色拉酱和糖），然后讲解做水果色拉的步骤：清洗水果→削皮/剥皮→切成小块→放入色拉碗→放入色拉酱→搅拌→品尝（是否需要加糖调味）→完成。
问题1：为什么我们要选择这五种水果做色拉？
答案：主要考虑从色彩和口感上的完美搭配。
水果色拉做好后，用CD机播放幼儿英语歌曲，每一桌的小朋友把拌好的色拉分装在自己的小盘子里，用叉子叉着吃。小朋友除了自己分享自己的劳动成果外，还可以到别桌去交流，品尝别人做的色拉，让别桌的小朋友也尝尝自己的手艺。
问题2：可以用其它水果代替吗？
答案：可以，大部分水果都可以自由组合起来做色拉，只要根据自己的口味和喜好就可以了。
第五，打扫战场：
色拉吃完后，每桌的小朋友在家长和老师的带领下，收拾盘子、碗和叉子，把桌子擦干净，地扫干净。
第六，颁发小厨师勋章
教室打扫干净后，小朋友回到自己的座位，由老师和家长代表给每一位小朋友颁发小厨师勋章。
最后活动在大家一起唱英语歌曲——“字母歌”中结束。
〖总 结〗
这个活动设计得比较精巧，适合3～4岁的儿童的心理和认识需要。交流和互助的氛围营造得较好，活动过程中充分调动了孩子们的眼、耳、鼻、舌、手等多种感官的参与，体现了在游戏中学习，在学习中做游戏的教学理念，达到了预期的教学目的。孩子们的兴趣较高，在活动中十分活跃和积极，家长的参与也是多方位的，从活动设计、材料的准备到活动的组织和实践，几乎每个步骤都离不开家长的支持。所以说一个成功的活动是靠大家的参与的。
参考文献
1 教育部.幼儿园教育指导纲要（试行）[M].北京：北京师范大学出版社，2001
2 乌美娜主编.现代教育技术[M].沈阳：辽宁大学出版社，1999
3 祝士媛著.学前儿童语言教育[M].北京：北京师范大学出版社，1995