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古锦光先生 是一位身在香港，心繫家乡的广东中山人。三十年前，他含辛茹苦，默默奋斗，从昔日的一无所有，到今日拥有四家新高丽苑韩国餐厅；三十年前，他从家乡中山到香港，无论光阴如何流逝，未曾淡忘的是内心那份浓浓的乡情。他与同乡共同创建了香港中山五桂山同乡会，团结乡亲，守望相助，立足香港，胸怀祖国，做出了一定的贡献！
敢打敢拼 成就事业
有一种拼搏，叫走出去。对於沿海城市而言，走出去更是一种常态，成为当地人们寻求美好生活的一种潮流和风尚，例如福建人喜前往东南亚，而广东人则偏向於一河之隔的香港。在前往香港谋生的大军中，古锦光先生就是其中的一位佼佼者，亦是一名幸运儿！
上世纪七十年代，像许多年轻人一样，古锦光先生怀揣着对未来的憧憬，从广东中山来到了当时人人视之为“淘金宝地”的香港。然而，一个人的赤手空拳，想要在一个陌生的地方闯出一片天地，並非是一件容易的事情。对此，古锦光先生早有心理凖备，而吃苦耐劳的本领、百折不挠的奋斗精神，亦成为了他立足香港的前提。
幸运的是，古锦光先生凭借着一股认真钻研的学习态度，在参茸行内谋得一份差事，几年下来的潛心学习，熟知了行业内许多门道，渐渐地成为行业内的能手。不过，平稳的发展，始终未曾达到创办自身事业的理想，於是，古锦光先生又琢磨着转行发展。
当时，古锦光先生的一位叔叔在香港经营着一家餐厅，其出品和服务都卓有名气，受到众市民的热捧，这引起了他的注意。在恳切的请求之下，古锦光先生得到叔叔的热情应允，一边前往其餐厅帮忙，一边学习各种烹饪及相关的管理知识，从而踏上经营餐厅之路。
1995年，看中湾仔闹市区的一个店址，古锦光先生毫不犹豫开设了属於自己的第一家餐饮店——新高丽苑韩国餐厅，主营韩国料理。由於他所经营的这家餐厅，具有浓鬰的韩国特色，不但菜式丰富，口味正宗清爽，室内装修宽敞舒适，深得食客们的喜爱。“素有‘美食天堂’之称的香港，食肆琳琅满目，突显自己的特色犹为重要。”古锦光先生深黯这一点：在食材方面，他力求当天的食材当天採购，保证食材新鲜、健康，从源头上保证食物的鲜美；在服务方面，他力求员工视客户为自己的亲朋好友般招待，让客户食得开心、舒心；在环境方面，他力求乾净卫生，要求员工心到力到，做事勤力，做好细节方面的清洁。“类似的这些，都需要用心去做，使客人食得健康、开心，就是我最大的愿望了。”而且，在古锦光先生的餐厅里，並未设有种种明文规定的条例，他认为真心去对待员工，员工能感受得到，也会真正地将餐厅当做自己的事业去做、去管理，实情如此。
每一个行业，都随着经济的波动而高低起伏，餐饮业更是首当其冲。“如911事件、非典、金融风暴等，每一次浪潮的袭来，对餐饮业都影响很大，为此我们只有‘休养生息’。”顺应情形而变，不失为一种智慧。待“狂风暴雨”过後，古锦光先生迎来了光明的曙光，他先後在遊客密集的尖沙咀，香港本地居民较多的西环，还在自己的家乡中山开设了新高丽苑韩国餐厅分店，将新高丽独特的韩国风味带给当地食客。
心繫乡梓 精诚服务
有人说，世界有多大，中山人的足跡就有多远，但无论走得多远，心里牵掛的仍是家乡的父老乡亲。以在香港成立的多个中山同乡会即可以看出，这此中的情谊非同一般。同时，在自身情感的驱使之下，在香港立下脚跟的古锦光先生，走入了服务乡亲的行列。
古锦光先生的家乡，位於广东中山的五桂山，据悉，该地交通便利，城桂公路贯穿南北，是联结中山、珠海、澳门的交通要道，还拥有得天独厚的旅遊资源，及独具特色的客家文化。
五年前，古锦光先生与一众立志服务家乡的旅港五桂山乡亲，经过多方的努力，成立了香港中山五桂山同乡会。2008年2月27日晚，香港中山五桂山同乡会成立大会暨第一届理监事就职庆典，在欢声笑语中隆重进行，永远荣誉会长由吕守仁先生但任，会长由黄志国先生担任，而古锦光先生被委任为常务副会长。“我们会的成立，主要目的是‘团结旅港的中山五桂山乡亲，守望相助，立足香港，情繫乡梓，为香港的繁荣发展和家乡及祖国的富强而努力！’”
成立同乡会以来，担任常务副会长的古锦光先生，生活更加充实起来。由於他待人热情，热心会务，加上其开设的餐厅位於交通便利的湾仔，因此会员朋友时常聚在他的餐厅讨论会务，一些会里的决定亦在此拍板，宛如会里的一个“办事处”了。对此，他淡淡一笑，“有时候一边要忙於餐厅的事，一边要忙会务的事，在这里讨论事情，就可以省去我跑来跑去的麻烦了。”随性的话语中，带着一份澹然。
有时，为了使旅港乡亲加深对家乡的认识，古锦光先生常带领本会的企业家返乡省亲，寻根祭祖，並为家乡捐资助学、修桥铺路、扶贫济困等，为当地的民众留下许多美谈。“我们希望通过诸多参观交流活动，加强两地乡亲的联繫，凝聚乡情，把爱国爱港爱乡的光荣传统继续发扬光大，携手共赢，共创美好明天！”
“至今为止，该会已凝聚了六百多位旅港的五桂山乡亲，大家将各自的力量相聚一起，为新来港乡亲提供多方面的援助，关心各自在港的生活情况，共同面对困难，五年以来已发展成为一个联接香港与家乡之间的有力桥樑。”在古锦光先生看来，这些都还远远不夠，“未来，我们还将发展更多的年轻会员入会，比如说多组织一些年轻人的活动，使他们多参与，长大後自然而然成为我们的会员。”
能从繁忙的生意中抽身处理会务，古锦光先生得益於太太在事业和家庭上的众多分担，“我与太太育有两名女儿，平日里我工作繁忙，分身无术，因此孩子的教育、生活起居等都多亏她承担，帮了我不少忙。”他的言语中带有愧疚，也带着甜蜜。而每当周末，他便抽出时间，一家人欢喜团聚，分享这一周来的新鲜事，说说笑笑，好不温馨！
“揽万里长风，看瀛洲骄子勇闯天下；铺千顷碧波，迎寸草丹心甘报桑梓。”纵览神州浩翰，多少热血之爱国爱乡人士！古锦光先生作为其中的一员，一步一个脚印地实现着心中的爱乡梦想，任重道远！
敢打敢拼 成就事业
有一种拼搏，叫走出去。对於沿海城市而言，走出去更是一种常态，成为当地人们寻求美好生活的一种潮流和风尚，例如福建人喜前往东南亚，而广东人则偏向於一河之隔的香港。在前往香港谋生的大军中，古锦光先生就是其中的一位佼佼者，亦是一名幸运儿！
上世纪七十年代，像许多年轻人一样，古锦光先生怀揣着对未来的憧憬，从广东中山来到了当时人人视之为“淘金宝地”的香港。然而，一个人的赤手空拳，想要在一个陌生的地方闯出一片天地，並非是一件容易的事情。对此，古锦光先生早有心理凖备，而吃苦耐劳的本领、百折不挠的奋斗精神，亦成为了他立足香港的前提。
幸运的是，古锦光先生凭借着一股认真钻研的学习态度，在参茸行内谋得一份差事，几年下来的潛心学习，熟知了行业内许多门道，渐渐地成为行业内的能手。不过，平稳的发展，始终未曾达到创办自身事业的理想，於是，古锦光先生又琢磨着转行发展。
当时，古锦光先生的一位叔叔在香港经营着一家餐厅，其出品和服务都卓有名气，受到众市民的热捧，这引起了他的注意。在恳切的请求之下，古锦光先生得到叔叔的热情应允，一边前往其餐厅帮忙，一边学习各种烹饪及相关的管理知识，从而踏上经营餐厅之路。
1995年，看中湾仔闹市区的一个店址，古锦光先生毫不犹豫开设了属於自己的第一家餐饮店——新高丽苑韩国餐厅，主营韩国料理。由於他所经营的这家餐厅，具有浓鬰的韩国特色，不但菜式丰富，口味正宗清爽，室内装修宽敞舒适，深得食客们的喜爱。“素有‘美食天堂’之称的香港，食肆琳琅满目，突显自己的特色犹为重要。”古锦光先生深黯这一点：在食材方面，他力求当天的食材当天採购，保证食材新鲜、健康，从源头上保证食物的鲜美；在服务方面，他力求员工视客户为自己的亲朋好友般招待，让客户食得开心、舒心；在环境方面，他力求乾净卫生，要求员工心到力到，做事勤力，做好细节方面的清洁。“类似的这些，都需要用心去做，使客人食得健康、开心，就是我最大的愿望了。”而且，在古锦光先生的餐厅里，並未设有种种明文规定的条例，他认为真心去对待员工，员工能感受得到，也会真正地将餐厅当做自己的事业去做、去管理，实情如此。
每一个行业，都随着经济的波动而高低起伏，餐饮业更是首当其冲。“如911事件、非典、金融风暴等，每一次浪潮的袭来，对餐饮业都影响很大，为此我们只有‘休养生息’。”顺应情形而变，不失为一种智慧。待“狂风暴雨”过後，古锦光先生迎来了光明的曙光，他先後在遊客密集的尖沙咀，香港本地居民较多的西环，还在自己的家乡中山开设了新高丽苑韩国餐厅分店，将新高丽独特的韩国风味带给当地食客。
心繫乡梓 精诚服务
有人说，世界有多大，中山人的足跡就有多远，但无论走得多远，心里牵掛的仍是家乡的父老乡亲。以在香港成立的多个中山同乡会即可以看出，这此中的情谊非同一般。同时，在自身情感的驱使之下，在香港立下脚跟的古锦光先生，走入了服务乡亲的行列。
古锦光先生的家乡，位於广东中山的五桂山，据悉，该地交通便利，城桂公路贯穿南北，是联结中山、珠海、澳门的交通要道，还拥有得天独厚的旅遊资源，及独具特色的客家文化。
五年前，古锦光先生与一众立志服务家乡的旅港五桂山乡亲，经过多方的努力，成立了香港中山五桂山同乡会。2008年2月27日晚，香港中山五桂山同乡会成立大会暨第一届理监事就职庆典，在欢声笑语中隆重进行，永远荣誉会长由吕守仁先生但任，会长由黄志国先生担任，而古锦光先生被委任为常务副会长。“我们会的成立，主要目的是‘团结旅港的中山五桂山乡亲，守望相助，立足香港，情繫乡梓，为香港的繁荣发展和家乡及祖国的富强而努力！’”
成立同乡会以来，担任常务副会长的古锦光先生，生活更加充实起来。由於他待人热情，热心会务，加上其开设的餐厅位於交通便利的湾仔，因此会员朋友时常聚在他的餐厅讨论会务，一些会里的决定亦在此拍板，宛如会里的一个“办事处”了。对此，他淡淡一笑，“有时候一边要忙於餐厅的事，一边要忙会务的事，在这里讨论事情，就可以省去我跑来跑去的麻烦了。”随性的话语中，带着一份澹然。
有时，为了使旅港乡亲加深对家乡的认识，古锦光先生常带领本会的企业家返乡省亲，寻根祭祖，並为家乡捐资助学、修桥铺路、扶贫济困等，为当地的民众留下许多美谈。“我们希望通过诸多参观交流活动，加强两地乡亲的联繫，凝聚乡情，把爱国爱港爱乡的光荣传统继续发扬光大，携手共赢，共创美好明天！”
“至今为止，该会已凝聚了六百多位旅港的五桂山乡亲，大家将各自的力量相聚一起，为新来港乡亲提供多方面的援助，关心各自在港的生活情况，共同面对困难，五年以来已发展成为一个联接香港与家乡之间的有力桥樑。”在古锦光先生看来，这些都还远远不夠，“未来，我们还将发展更多的年轻会员入会，比如说多组织一些年轻人的活动，使他们多参与，长大後自然而然成为我们的会员。”
能从繁忙的生意中抽身处理会务，古锦光先生得益於太太在事业和家庭上的众多分担，“我与太太育有两名女儿，平日里我工作繁忙，分身无术，因此孩子的教育、生活起居等都多亏她承担，帮了我不少忙。”他的言语中带有愧疚，也带着甜蜜。而每当周末，他便抽出时间，一家人欢喜团聚，分享这一周来的新鲜事，说说笑笑，好不温馨！
“揽万里长风，看瀛洲骄子勇闯天下；铺千顷碧波，迎寸草丹心甘报桑梓。”纵览神州浩翰，多少热血之爱国爱乡人士！古锦光先生作为其中的一员，一步一个脚印地实现着心中的爱乡梦想，任重道远！