【摘 要】
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对蒙古族的奶酒早有仰慕。去年仲夏时节，我有幸受邀参加行业会议来到额济纳草原上，尽管此前对蒙古族的饮食习俗和蒙古族人民的热情好客已有所了解，然而，当踏上草原，走进蒙古包的那
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对蒙古族的奶酒早有仰慕。去年仲夏时节，我有幸受邀参加行业会议来到额济纳草原上，尽管此前对蒙古族的饮食习俗和蒙古族人民的热情好客已有所了解，然而，当踏上草原，走进蒙古包的那一刻，草原人民的热情好客、豪爽大气与传统的饮食习俗、浓郁的酒文化特色，依然让我始料未及，被深深地感染。想起那天的情景，至今记忆犹新，眷恋之情油然而生；对于奶酒，它的醇香可口，更令人回味悠长，难以忘怀。
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