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很多年都不再奢盼情人节的礼物。买花?他舍得吗?一块钱的玫瑰当天会被卖到几十倍,他这么精于数学、这么明白过日子的意义,怎么会算不出这份浪漫的代价?
所以情人节当天,我都会提前告诉他:“知道你不会买花的,去超市一趟,买只花椰菜送我就好,既是花,又能吃,还不涨价,一点也不浪费。”果然,这个建议一直深得他心。
正因为此,我经常在家种点花来吃,感觉上也很有“焚琴煮鹤”的味道。我家室内室外都利用起来种了花和草,故此能吃的花草着实不少。
今年换盆的时候,给兰花大力施足了一年的肥。连同鸠占雀巢的马齿苋,也长得着实蓬勃旺盛。我不去拔,让这两种植物大雅大俗地立在一起,方显得俗的茁壮,雅的清幽,一对比,大出效果,就跟斯佳丽身边一定要有个蝶姐儿一样。
兰花开始开的时候,满屋是香,天气正热,到了我手拿“屠刀”的一刻。那时候的马齿苋已经开过了小黄花,结出黑黑的种子了。从能掐动的部分开始掐,摘上两大把,淘洗的水都一起浇回土里,待细细黑黑的种子落地就可以供应我持续不断的野菜了。超市三元一斤的这种菜,哪能比我的更新鲜?菜搁开水里一焯,滤水加老抽、香油、姜蒜末,再搁一点醋和糖,益肠益胃,还防治糖尿病(本草上说的)。
吃完副产品,我再拿主产品“开刀”。
即将谢掉的兰花,摘下洗净,蒸芙蓉蛋的时候调进蛋羹,小火蒸后,口感嫩脆,十分清香。虽然回口稍有一点微苦,但是绝对安全,起码我没有被吃死。
然,秋日菊开时,就能做好吃的菊花米线。拣花盛的时节,菊花开得一蓬一蓬,摘个三五朵入菜,半点不妨碍花蓬的整体美观。米线的做法跟云南过桥米线一样,无非是多放黄色的菊瓣,很是清香滋润,令油汤也不再腻口,可谓相得益彰。
石榴花是我不大舍得吃的,如果吃掉,就没得花可看果可摘了。上次去云南,买到晒干的石榴花,带了一斤回来,用辣子炒肉丁或炒田螺,炒出来的石榴花吸了肉丁或田螺的鲜味,滋味相当绝妙。
比较舍得吃的,是萱花。也就是大家常吃的黄花。萱花开时本是极其好看的,跟百合形似,又比百合另有一番野趣。妙就妙在它产量巨大,开过短短花期就谢掉,逢着花蕾将放,便要毫不犹豫摘下来吃,否则那真是暴殄天物了。但要切记,吃家养萱花时记着抽芯,芯是有微毒的,毒火攻身就不划算了。
桂花最是让我难以割舍,吃了就不能闻、无法赏。稍稍鲜摘些泡泡小茶还可以,要做桂花酱这种耗费大量花朵的甜点,真的是不舍。所以换了方法偶尔上南山去买,甚至在小区里去“偷”,反正俺家这块儿,百年老树多的是,小偷小拿不算大错误吧?
玫瑰,那实在是不用我说了,地球人都知道它能吃,怎么吃,是女人都能微微一笑,会心道:我知道。
种花而不吃,那是淑女,这种女人在情人节是可以让人疼到送玫瑰的;至于我之流,没有玫瑰可收,索性破罐破摔把花“糟践”进肚,让它们跟我一块儿,做朵茁壮的花椰菜吧。
所以情人节当天,我都会提前告诉他:“知道你不会买花的,去超市一趟,买只花椰菜送我就好,既是花,又能吃,还不涨价,一点也不浪费。”果然,这个建议一直深得他心。
正因为此,我经常在家种点花来吃,感觉上也很有“焚琴煮鹤”的味道。我家室内室外都利用起来种了花和草,故此能吃的花草着实不少。
今年换盆的时候,给兰花大力施足了一年的肥。连同鸠占雀巢的马齿苋,也长得着实蓬勃旺盛。我不去拔,让这两种植物大雅大俗地立在一起,方显得俗的茁壮,雅的清幽,一对比,大出效果,就跟斯佳丽身边一定要有个蝶姐儿一样。
兰花开始开的时候,满屋是香,天气正热,到了我手拿“屠刀”的一刻。那时候的马齿苋已经开过了小黄花,结出黑黑的种子了。从能掐动的部分开始掐,摘上两大把,淘洗的水都一起浇回土里,待细细黑黑的种子落地就可以供应我持续不断的野菜了。超市三元一斤的这种菜,哪能比我的更新鲜?菜搁开水里一焯,滤水加老抽、香油、姜蒜末,再搁一点醋和糖,益肠益胃,还防治糖尿病(本草上说的)。
吃完副产品,我再拿主产品“开刀”。
即将谢掉的兰花,摘下洗净,蒸芙蓉蛋的时候调进蛋羹,小火蒸后,口感嫩脆,十分清香。虽然回口稍有一点微苦,但是绝对安全,起码我没有被吃死。
然,秋日菊开时,就能做好吃的菊花米线。拣花盛的时节,菊花开得一蓬一蓬,摘个三五朵入菜,半点不妨碍花蓬的整体美观。米线的做法跟云南过桥米线一样,无非是多放黄色的菊瓣,很是清香滋润,令油汤也不再腻口,可谓相得益彰。
石榴花是我不大舍得吃的,如果吃掉,就没得花可看果可摘了。上次去云南,买到晒干的石榴花,带了一斤回来,用辣子炒肉丁或炒田螺,炒出来的石榴花吸了肉丁或田螺的鲜味,滋味相当绝妙。
比较舍得吃的,是萱花。也就是大家常吃的黄花。萱花开时本是极其好看的,跟百合形似,又比百合另有一番野趣。妙就妙在它产量巨大,开过短短花期就谢掉,逢着花蕾将放,便要毫不犹豫摘下来吃,否则那真是暴殄天物了。但要切记,吃家养萱花时记着抽芯,芯是有微毒的,毒火攻身就不划算了。
桂花最是让我难以割舍,吃了就不能闻、无法赏。稍稍鲜摘些泡泡小茶还可以,要做桂花酱这种耗费大量花朵的甜点,真的是不舍。所以换了方法偶尔上南山去买,甚至在小区里去“偷”,反正俺家这块儿,百年老树多的是,小偷小拿不算大错误吧?
玫瑰,那实在是不用我说了,地球人都知道它能吃,怎么吃,是女人都能微微一笑,会心道:我知道。
种花而不吃,那是淑女,这种女人在情人节是可以让人疼到送玫瑰的;至于我之流,没有玫瑰可收,索性破罐破摔把花“糟践”进肚,让它们跟我一块儿,做朵茁壮的花椰菜吧。