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采用超微回流提取方法提取土豆叶中的茄尼醇,用高速逆流色谱（HSCCC）对粗提物中的茄尼醇进行分离纯化。以正己烷-甲醇（体积比为10∶7）作为两相溶剂系统,以其下相为流动相,上相为固定相,经过一步HSCCC从60mg茄尼醇粗提物中分离得到了5mg纯度为98.7%的茄尼醇;对分离得到的茄尼醇进行大气压化学电离质谱解析,研究了茄尼醇的大气压化学电离质谱的一级电离规律和二级质谱裂解规律。