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红松籽是世界上100种松属树木中籽粒最大、质量最好、营养最丰富、食用价值最高的松籽.红松籽出油率为38%～40%,种仁味美可口,每100g松仁含蛋白质13.51%(包括18种氨基酸),脂肪69.3g,碳水化合物8.17g,并含有多种矿物元素,尤其是含锌量高达11.716mg,是猪肝的3倍.
松籽林的培育
【摘 要】
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红松籽是世界上100种松属树木中籽粒最大、质量最好、营养最丰富、食用价值最高的松籽.红松籽出油率为38%～40%,种仁味美可口,每100g松仁含蛋白质13.51%(包括18种氨基酸),脂肪6
【机 构】
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黑龙江省伊春林校153000
【出 处】
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特种经济动植物
【发表日期】
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2004年1期
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