【摘 要】
:
为筛选和鉴定宣酒酿造微生态系统中高产中性蛋白酶的功能菌株,利用平板透明圈法和液态发酵法进行筛选,再对菌株进行分子生物学鉴定,最后应用于生产细菌麸曲。结果表明,从高温
【机 构】
:
江南小窖酿造工艺研究所,安徽宣酒集团股份有限公司科研中心
论文部分内容阅读
为筛选和鉴定宣酒酿造微生态系统中高产中性蛋白酶的功能菌株,利用平板透明圈法和液态发酵法进行筛选,再对菌株进行分子生物学鉴定,最后应用于生产细菌麸曲。结果表明,从高温大曲中筛选了6株高产蛋白酶的芽孢杆菌,通过鉴定分别为贝莱斯芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌,其中贝莱斯芽孢杆菌XJXJ-002麸曲中蛋白酶活力最高,达到256.72 U/g,且该菌株麸曲符合优质细菌麸曲标准。
其他文献
近年,我国高等教育在新体制下取得了长足发展,特别是占全国高校近95%的地方高校,不论是在办学规模还是在办学层次上都得到了很大的提高,为适应新形势,地方高校在办学体制、管
1994年11月16日 ̄12月31日郑州出现14个雾日,创有记录以来同期雾日最高记录。近地面层潮湿并长期维持是多雾的主要原因。郑州的雾多为辐射雾和锋面雾,二者的成因和所需天气条件不同。出现雾淞和
羟基取代的苯甲醛是一种重要的有机化工中间体,应用到了众多药物的合成中;且苯并呋喃骨架作为一种重要的含氧杂环具有广泛的生物活性和医药用途。本文主要介绍一种制备羟基取
文化产业、体育产业、旅游产业融合升级,能促进乡村文体旅游健康发展,推动乡村振兴。作为复合型产业,乡村文体旅游可结合乡村度假文化、赛事文化、商务文化、探险文化、研学
巷道掘进过程中,容易发生瓦斯超限及煤与瓦斯突出事故,为了降低风险的发生概率,在宏发煤矿三采区回风斜巷应用探煤技术,了解掘进前方煤岩赋存及瓦斯含量等情况,以便为巷道掘
给出了综合考虑降水量、总少雨时段和降水时段及少雨时段分布的生旱指数公式。以此计算严重伏、秋旱指数,较以往诸多文献中仅考虑降水量计算干旱指数更为客观、合理地确定了驻
中华优秀传统文化在幼儿园环境创设中的应用,不仅仅是传承中华传统文化的需要,也是加强文化自信和文化自觉建设的必然要求。让新时代的孩子们从小接受中华优秀传统文化的熏陶
毕四海《日子的宿命》通过对比写出了中国文化在现代化过程中始终伴随着传统与现代的复杂冲撞与骚动回归,小说以双重视界对中国文化作以反观,既能在现代城市文化的凝眸下发现
打造国家文化品牌,增强中华文明的国际影响力,是国家文化品牌发展的时代诉求。在全媒体时代,如何打造中华民族的文化品牌并使之国际化,是摆在我们面前的一个严竣挑战。三部国
目的探讨康复树涂鸦秀结合中等强度交替训练对乳腺癌患者化疗后肢体功能和癌因性疲乏的影响。方法选取2017年10月—2019年9月医院收治的79例乳腺癌患者为研究对象,按组间基线