【摘 要】
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从籽瓜中提取籽瓜多糖（SWP）,用氯磺酸-吡啶法制备籽瓜多糖硫酸酯（SSWP）。以籽瓜多糖硫酸酯中硫含量为指标,依据响应面设计对影响硫酸酯中硫含量的反应时间、温度和酯化试剂的比例
【机 构】
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西北师范大学生命科学学院,甘肃特色植物有效成分制品工程技术研究中心
【基金项目】
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国家自然基金（31200255）,西南突发性灾害应急与防控技术集成与示范（2012BAD36804）.
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从籽瓜中提取籽瓜多糖（SWP）,用氯磺酸-吡啶法制备籽瓜多糖硫酸酯（SSWP）。以籽瓜多糖硫酸酯中硫含量为指标,依据响应面设计对影响硫酸酯中硫含量的反应时间、温度和酯化试剂的比例（氯磺酸∶吡啶）三个因素进行优化组合。得出最佳组合条件为：反应时间3.2h,温度61℃,酯化试剂的比例（氯磺酸∶吡啶）1∶1.3。在此条件下,籽瓜多糖硫酸酯中硫含量可达到11.98%。用红外光谱对籽瓜多糖进行了扫描,在1250.76、810.74cm^-1处出现了新的吸收峰,说明硫酸化是成功的。用GC-MS分析其单糖组成,结果表明
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