【摘 要】
：
目的食品标签作为向消费者传递产品信息的重要载体,成为消费者了解食品安全信息最直接有效的途径,探究了消费者对食品标签上包装信息的需求情况。方法以牛奶包装标签信息为例
【基金项目】
：
国家自然科学基金(71203122);教育部人文社科资助项目(11YJCZH013);产品包装与物流广东普通高校重点实验室开放基金资助(2011008);山东省优秀中青年科学家科研奖励基金(BS2012CL019)
论文部分内容阅读
目的食品标签作为向消费者传递产品信息的重要载体,成为消费者了解食品安全信息最直接有效的途径,探究了消费者对食品标签上包装信息的需求情况。方法以牛奶包装标签信息为例,在山东省的6个城市中选取了348个消费者样本展开问卷调研,对数据进行了描述性统计分析。结果在消费者对食品质量安全高度关注的背景下,对牛奶不同包装标签信息的信任程度、关注程度与便利性评价总体较为一致,但个别信息仍显示出消费者信息需求与现有包装设计的矛盾。结论政府及厂商应针对消费者信息需求与使用行为特征,规范包装标签设计,加强乳品质量安全管理,有助于发挥食品安全认证标签等多种包装信息的作用,恢复消费者对乳品质量安全的信心。
其他文献
深入分析了稀土在钢中的作用机理,阐明了稀土是钢的一种有效的深度净化和变质剂,固溶稀土的存在强烈影响微结构,可控制局域弱化,降低微结构的能态,有效抑制钢中有害元素和脆
用溶胶-凝胶法制备的La2O3／TiO2和Nd2O3／TiO2等催化剂，在可见光下降解甲基橙活性顺序为：Nd2O3／TiO2〉La2O3/TiO2〉F32O3/TiO2〉TiO2。焙烧温度为500℃的掺Nd为0．7％（摩尔分数）的催化剂
天山北坡城市群是新疆打造丝绸之路经济带核心区的重要载体和节点。以新疆"十二五"规划中天山北坡经济带所覆盖的12个城市为研究对象,从人口、生态环境、资源、经济、公共服
为了适应时代发展的要求,提高稿件的处理速度和效率,缩短文章的发表周期,《检验医学》编辑部自2012年1月1日起正式启用远程网络采编系统（网址为http：//www.shjyyx.com）。进入网
研究了钇介入化学镀Co-Ni-B工艺后对沉积工艺、镀层结构与性能的影响.利用等离子发射光谱仪、电子能谱仪、透射电子显微镜和振动样品磁强计等考察和分析了镀层的成分、结构、
合成了甲烷磺酸镧,用红外、热重分析对其进行表征.热重分析结果表明所合成的甲烷磺酸镧分子中含四个结晶水,La2O3含量的实测值与理论计算值基本相符.以甲烷磺酸镧为催化剂,研
目的：观察瓜蒌皮注射液对不稳定型心绞痛患者斑块稳定性的影响。方法：选取2013年1月—2014年1月在本院心内科住院治疗的不稳定型心绞痛患者86例,随机分为治疗组和对照组各43例
我国西南攀西地区蕴藏有大量的稀土资源，主要为氟碳铈矿。以四川冕宁氟碳铈型稀土矿为研究对象，对其进行了试验室选矿试验研究。试验以水玻璃为调整剂，改型羟肟酸Wr为捕收剂，在pH
利用熔体快淬技术制备了（Nd11.4Fe82.9B5．7）0.99Zr1，（Nd11.4Fe82.9B5.7）0.99Ga1和Pr8Fe87B5快淬带。利用深冷技术对纳米晶复合快淬带进行超低温处理。研究了深冷处理对纳米复合永磁