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紫花苜蓿(Medicago Sativa L.)为豆科苜蓿属植物紫花苜蓿的干燥全草，味苦、微涩，性子，有清热利尿、凉血通淋的功效。紫花苜蓿在我国主要分布于西北、华北等地区，种植面积大、产量高。现代医学研究发现苜蓿具有降低胆固醇、防治冠心病等活性。紫花苜蓿主要含有黄酮、皂苷、香豆素、甾醇、单萜和有机酸等化学成分，其中黄酮类化合物是主要功效成分类群，其提取方法和定量研究在苜蓿药用功能的实验研究中及其产品的开发利用中具有重要意义。