【摘 要】
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目的优化酒黄芩微波炮制工艺。方法以黄芩苷、总黄酮含有量及外观性状评分为评价指标,黄酒量、微波时间、微波功率、闷润时间为影响因素,Box-Behnken响应面法优化炮制工艺。
【机 构】
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枣庄学院食品科学与制药工程学院,枣庄矿业集团枣庄医院
【基金项目】
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山东省自然科学基金项目(ZR2018LH020);山东省重点研发计划项目(2016GSF202010)
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目的优化酒黄芩微波炮制工艺。方法以黄芩苷、总黄酮含有量及外观性状评分为评价指标,黄酒量、微波时间、微波功率、闷润时间为影响因素,Box-Behnken响应面法优化炮制工艺。结果最佳条件为饮片与黄酒用量比10∶4,闷润时间40min,微波时间4min,微波功率385W,总黄酮含有量23.07%,黄芩苷含有量13.67%,外观性状评分9.50,综合评分98.24。结论该方法稳定可靠,可用于微波炮制酒黄芩。
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