【摘 要】
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<正> 在老百姓日常生活中,食用油有着十分重要的地位。在物质生活极为匮乏的年代,食用油几乎成了人们生活富足与健康的标志。不少年纪稍长的人每当回忆起那段食用油短缺年代
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<正> 在老百姓日常生活中,食用油有着十分重要的地位。在物质生活极为匮乏的年代,食用油几乎成了人们生活富足与健康的标志。不少年纪稍长的人每当回忆起那段食用油短缺年代的生活情景时,仍忍不住潸然泪下:偌大的铁锅里,油星般的食用油竟散发出那么多诱人的香味……时至今日,人们的生活水平与以往相比已有天壤之别,食用油市场犹如一夜春风,涌现出众多的品牌。然而,这么多品牌的“食用油”,你能真正了解它的质量吗?食用油市场的状况又是怎样的呢?如何鉴别食用油的质量呢?一句话——食用油,你放心吗?
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