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果树除了根能吸收氮、磷、钾等营养元素外，幼嫩的枝条、叶片、花、果实也有一定的吸收能力，这是根外追肥（也叫叶面喷肥）的科学依据。根外追肥用量少，见效快，能避免某些元素在土壤中被固定，尤其是果树发生养分胁迫时，采用根外追肥，效果非常显著。入春梨树展叶后便到了根外追肥的黄金季节。另外根外追肥可与喷药结合在一起，使用方便，省工省时。