【摘 要】
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墨鱼学名乌贼,从其体内排出的墨汁又称墨鱼汁或乌贼汁,这种墨汁向来被视为废物,人们在吃墨鱼时,通常都要把体内的墨囊割掉或把墨汁洗掉,方可煮吃,而许多墨鱼加工厂(场)加工
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墨鱼学名乌贼,从其体内排出的墨汁又称墨鱼汁或乌贼汁,这种墨汁向来被视为废物,人们在吃墨鱼时,通常都要把体内的墨囊割掉或把墨汁洗掉,方可煮吃,而许多墨鱼加工厂(场)加工墨鱼时更是丢弃墨鱼汁。但近年来尤
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