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自交不亲和是被子植物雌蕊细胞分泌识别物质分子来认识和拒绝同源花粉的一种分子过程。是植物防止自交衰退的一种有效途径。这为物种的生存、发展以及种群的相对独立性提供了一定的保障,但给果树育种和果树生产带来了较大不便。生产中,果园不能栽植一个品种,必须为主栽品种配置授粉树。但如果授粉树不合适,在生产条件和环境都很正常时,仍然不能获得种子和果实。