小苏打，再熟悉不过的居家必备之物，那你知道它有多神奇吗？

小苏打制作美食？没错！

　　用小苏打与糖、鸡蛋、酸奶和普通的锅就能制作出酸奶松饼或者酸奶蛋糕。

　　同学们现场亲自动手做，做完后当场品尝，一节课完成，真是又解馋又开心！

小苏打做实验？神奇！

　　小苏打最初与酚酞溶液调制出来是白色的，慢慢地转为透明，接着变成淡淡的粉红色，第二天成玫红色，用吸管吹一吹却成了透明的，这个实验让学生们感觉无比神奇。
　　想知道为什么吗？看这里——
　　酚酞是一种化学品，晶体粉末状，特性是在酸性和中性溶液中为无色，在碱性溶液中为紫红色，常被人们用来检测酸碱。小苏打是弱碱，刚放人酚酞时，水是白色的，后来溶于水中，水就转为透明;慢慢地酚酞测试出碱性，变为玫红色。但当吸管吹出时，口中的二氧化碳遇到水变成碳酸，呈酸性，与碱性的水相遇就发生中和反应。酚酞遇到中性就不变色，所以水从玫红色慢慢地变成透明。

小苏打吹气球？好玩！

　　瓶子里放一些醋，气球里面放小苏打，然后就等着见证奇迹吧——气球慢慢地变大了。因为小苏打与醋反应，生成二氧化碳，二氧化碳就把气球吹大了。

小苏打溶液制作叶脉书签？妙！

　　小蘇打溶液是碱性的，不少植物的叶、叶脉由坚韧的纤维素构成，在碱液中不易煮烂，而叶脉四周的叶肉在碱液中容易煮烂。所以煮后，叶肉煮烂可以被刷掉，而叶脉则留下来了。把叶脉塑封一下，就可以像相片一样，永久保存。

　　小苏打，普普通通，功能却很强大——让同学们在课堂上动手实践，锻炼了动手制作的能力，培养了对科学的兴趣，以及对探究新事物的好奇心。在课后，他们把小苏打用于家里烹饪、清洁、做实验……据说小苏打还可以美容，还可以浇花，还可以做很多有趣的事儿，那就让我们一起来动手实践吧！