【项目介绍】
　　中国地大物博，南北气候、地理环境的不同造成物种的差异。每个地方都有自己独特、专有的物产，形成各具特色的饮食。北京的果脯、四川的麻辣食品、天津的大麻花、湖南的卤腊味、新疆的葡萄干等等，都是大家非常喜爱的特色食品。有心人把土特产集中起来开一家专卖店，搞起了各地土特产的集中营。
　　
　　【市场前景】
　　如今出门在外求学就业的人越来越多，繁忙的工作让人一年也难得有几次机会回家看看。家乡的土特产就成了他们一解思乡之情的最好寄托。还有很多抱有吃遍天南海北特产心思的“好吃一族”也是各地土特产的忠实顾客。
　　如今交通工具日渐发达，保鲜手段也越来越先进，一些原本保质期短的土特产，也可以异地进货了。更增加了土特产专卖店商品品种的丰富程度，吸引更多顾客。
　　
　　【经营建议】
　　1.每个地方特产都有当地信誉度和美誉度最好的地方品牌。到产地考察货品的时候一定要注重口味的正宗和品牌的知名度，这样消费者才会放心购买。
　　2.如果选择实体店经营，一定要把店址选在人流量大的地方。地方特产大家一般买来当零食吃或者送礼，不是生活必需品，顾客看得到才会产生购买欲。
　　3.网络销售实际上是土特产销售的最好途径，但是仅仅是网络销售有时候顾客会产生疑虑，如果是网店和实体店结合的经营方式，更能够赢得顾客信任。
　　4.各地土特产的包装一般都过于简单，需要经营者自身进行再包装，以提升档次。消费者购买土特产分送礼和自吃两种用途，最好将包装形式分为精美和简洁大方两种，用包装的精简和精美来区分自己消费和送礼的两类顾客。让自己吃的顾客买到实惠，让把土特产当礼品的顾客有“面子”。
　　5.各地的土特产都有比较特别的口味和制作方式，所以要求商家对产品的介绍详细而具体。最好能够推出小包装试吃的服务，吸引消费者的兴趣。在土特产店刚开张的时候，可以用赠送产地特色小工艺品、平价促销等方式先打开市场。
　　
　　【投资分析】
　　开一家土特产专卖店，铺货、压货大约需要3万元，另外准备2万元流动资金，预备支付店员工资和水电费、税金等费用。
　　如果开在沿海二级城市或者内陆一级城市，人流量大、实用面积20～30平方米的店面，每月租金投入在5000～8000元左右，装修和店面押金大约需要3万元，投入在店面上的资金会有5万多。