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近日，日本的《健康企划》杂志撰文总结了2013年最令日本居民关注的饮食热闻，这些饮食热闻是：1.实行共餐制易感染幽门螺杆菌 2013年10月，日本学者在该国的MSN网站上撰文指出，幽门螺杆菌是导致胃病的主要原因之一。此菌可存活在人的口腔中，其主要传播途径为饮食传播，即通过唾液、筷子、碗盘等传播。日本居民在进餐时实行共餐制（共用餐盘等食具），并习惯使用筷子，因此在与幽门螺杆菌感染者一起进餐时易感染此菌。有些日本居民全家都发生了幽门螺旋杆菌感染，就是由于长期共同进餐导致的。为了避免感染此菌，人们在进餐时应使用