【摘 要】
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核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的＂四大干果＂。核桃仁含有丰富的营养素,含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素
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核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的＂四大干果＂。核桃仁含有丰富的营养素,含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,被誉为＂万岁子＂、＂长寿果＂。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。1特征特性落叶乔木,一般高达3∽5m,树冠广阔。树皮浅纵裂,树皮幼时灰绿色,老时则灰白色而纵向浅裂。小枝无毛,具有光泽。
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