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以新鲜猪肺为材料，Sepharose4B偶联胰蛋白酶作为亲和层析介质，从猪肺中分离纯化高比活猪肺抑肽酶。结果表明，猪肺的抑肽酶含量为1．86mg／kg，酶比活力达4593U/mg；猪肺抑肽酶耐热性好、对pH敏感性低，在280nm处有最大光吸收，对胰蛋白酶有很强的抑制作用。
猪肺抑肽酶分离纯化及部分性质分析
【摘 要】
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以新鲜猪肺为材料，Sepharose4B偶联胰蛋白酶作为亲和层析介质，从猪肺中分离纯化高比活猪肺抑肽酶。结果表明，猪肺的抑肽酶含量为1．86mg／kg，酶比活力达4593U/mg；猪肺抑肽酶耐热性好、
【机 构】
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广东工业大学轻工化工学院,揭阳学院生物系
【出 处】
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广东农业科学
【发表日期】
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2010年7期
【基金项目】
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国家自然科学基金(30772739);广东工业大学“211”项目(2009)
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