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选取12月龄的安西F1（安格斯牛×西门塔尔牛）、利西F1（利木赞牛×西门塔尔牛）进行为期90d的育肥屠宰试验，以期为草原肉牛新品系的培育提供理论依据。结果表明：利西F1的增重水平和育肥效果明显优于安西F1，安西F1、利西F1杂交牛头均日增重分别为1．30和1．80kg，利西F1头均日增重极显著高于安西F1（P〈0．01）；宰前重、胴体重、净肉重均为利西F1极显著高于安西F1（P〈0．01），而屠宰率、净肉率二者相当。