【摘 要】
：
通过机械活化法对淀粉和ε-聚赖氨酸的混合物进行球磨处理得到球磨共混物,利用扫描电子显微镜（SEM）、X-射线衍射仪（XRD）、差示扫描量热仪（DSC）、红外光谱仪（FTIR）等对其晶体结构、颗
【基金项目】
：
浙江省自然科学基金资助项目（LY12H28007）
论文部分内容阅读
通过机械活化法对淀粉和ε-聚赖氨酸的混合物进行球磨处理得到球磨共混物,利用扫描电子显微镜（SEM）、X-射线衍射仪（XRD）、差示扫描量热仪（DSC）、红外光谱仪（FTIR）等对其晶体结构、颗粒形貌、热特性和化学结构进行表征,并初步探讨了它对草鱼的涂膜保鲜效果.结果表明：在机械活化过程中,淀粉和ε-聚赖氨酸的晶体结构和颗粒形貌发生变化、粒径减小、结晶度下降、糊化温度降低,但是其化学结构没有改变.（4±1）℃条件下对草鱼鱼肉进行涂膜处理,结果表明：球磨共混物涂膜处理组的挥发性盐基氮（TVB-N）和
其他文献
金秋十月，正是北京最荚的季节，也是（《中国社区医师））收获的季节．纵览2006年，在社区医学领域，杂志在不断地突破自我中前进，在品牌建设的里程上又迈出了坚实的一步．一直以来，“了解读者，贴
作为许多中草药活性成分的黄酮，具有抗氧化、抗肿瘤、杀菌消炎、抗焦虑、调节酶活性等多样的生理药理活性。但由于其复杂的结构、各异的作用位点和不理想的溶解度大大限制生物
临床资料患者,男,22岁.因胸背部丘疱疹伴疼痛3天就诊,就诊前未服任何药物.查体:T36.4℃,左胸第9肋间有成群簇集的疱疹,基底部充血,疱壁紧张,互不融合,呈束状分布,长约6～7cm.背
目的观察妊娠高血压综合征的中西医护理方案实施效果。方法对120例妊娠高血压综合征患者进行中西医护理干预,并于干预后回访实施中西医护理方案的120例妊娠高血压综合征患者
林可霉素和克林霉素林可霉素类包括林可霉素及克林霉素,克林霉素的体外抗菌活性优于林可霉素.
近年来,我国的经济快速发展,由此推动了机械制造业的发展和进步,我国的冲压模具也在信息技术的发展形势下,得到了快速的改善.为了进一步提升冲压模具的设计水平,增强它的使用
随着经济的不断发展,工业作为经济收入的主要行业之一,发挥着重大的作用.而工业设计和机械设计制造技术是工业 发展的关键因素.工业设计是根据社会的特定需求来设计相应功能
在产纳豆激酶菌株Bacillus sp．中分离筛选具有抗氧化能力的芽孢杆菌菌株，以豆粕为原料，以抗氧化性测试为筛选体系。对筛选得到的12个菌株的发酵上清液进行抗氧化稳定性测试，结果