有人的地方，就有江湖；有白酒的地方，自然就有新品暗战于江湖。
　　2010年，酒业市场新品花样繁多，在春秋两次糖酒会专题中本刊都特别列举出了当季的新品。梳理新品的足迹不难发现，各白酒企业打出了至尊牌、健康牌、香型牌……手中是否有一手好牌决定了酒企的胜算，要决胜酒水江湖，就从新品起步。
　　
　　【至尊牌】
　　代表新品：国藏汾酒
　　新品宣言：王者归来
　　一瓶国藏汾酒拍出209万元天价，让失落了很久的汾酒体会到了至尊的荣耀。2010年的夏天，30余个煤老板携手为山西汾酒集团注资50亿元，让汾酒一下子变得财大气粗，底气十足。巴拿马金奖的事，现在可以召开发布会明着说了，拍出的善款也可以毫不吝啬捐赠给慈善基金了。在山西官员看来,汾酒想重回“汾老大”宝座,没有外力相助,几乎是奢望。如今，如愿以偿，煤老板终于来了。国藏汾酒的一锤定音为汾酒复兴拉开了序幕，王者归来正在路上。
　　
　　【健康牌】
　　代表新品：丰谷酒业低醉酒度白酒
　　新品宣言：喝酒就要喝健康
　　近年来，国家政策方面对醉驾的处罚措施越来越严厉，一时间饮酒与健康的关系成为备受关注的焦点。丰谷酒业的低醉酒度白酒恰逢其时的出现了。低醉酒度白酒既满足美好的精神享受，又不至于对健康造成大的影响，进而影响到正常工作、生活的特质。所以，丰谷酒业的低醉酒度白酒在上市的一年时间里，新增产值约两亿元。更重要的是，低醉酒度概念的提出和应用，让以“丰谷酒王”为代表的丰谷高档系列产品品质得到了进一步提高，更得到了高端消费者的一致叫好。低醉酒度白酒虽横空出世，却来势汹汹。专家认为，低醉酒度产品在未来大有可为。喝酒就要喝健康，应是消费者的最终选择。
　　
　　【香型牌】
　　代表新品：永福酱酒
　　新品宣言：没有做不到，只有想不到
　　永福酱酒最早曾定于2009年上市，后又几度推迟。最终，2010年济南秋季糖酒会上，永福酱酒才千呼万唤始出来，定价超千元，对手直指茅台。永福酱酒如此高的定价，令市场一片哗然。永福酱酒凭什么这么贵？就因为它是有着五粮液烙印的又一支酱酒流派么？其实，在酒行业，打香型主意的酒企业并不少，推陈出新者也大有人在。不过像五粮液这般大张旗鼓，把竞争对手都请到品鉴会现场的酒企业，只有五粮液一家。声势是有了，可消费者是否爱喝五粮液酿制的酱酒，能否买单，现在还是个未知数。
　　
　　【品味牌】
　　代表新品：中国品味·国窖1573
　　新品宣言：给有品位的人喝
　　价格超过千元，比茅台还贵，要给有品位的人喝，中国品味·国窖1573酒一诞生就旨在打造中国社会精英阶层的专属酒。泸州老窖更是放出豪言：在酝酿430余年后，向世界发出邀约——中国品味·国窖1573，让中国的白酒步入世界级奢侈品的殿堂。据了解，中国品味·国窖1573推出后，还会推出世界品味·国窖1573，定位会更高。虽然泸州老窖列举出了中国品味·国窖1573的种种优势，可是对于消费者最深刻的印象是它的高价格。可有专家认为，高档白酒所蕴含的文化、品牌等均无法用价格来体现，因为它代表的是资源的稀缺性，象征着较高的社会地位。与国外同类型的品牌相比，市场价格明显偏低。看来在白酒奢侈品化的道路上，价格会是芝麻开花——节节高。
　　
　　【概念牌】
　　代表新品：台湾碱性酒
　　新品宣言：酸性体质，碱性酒
　　许多疾病都是因为人们的体质由碱性变成酸性引起。适量饮用碱性酒，可以帮助平衡血液的酸碱值，从而真正达到健康饮酒的目的。通常饮用的白酒类多为酸性酒，因此长期饮用会累积血液中的酸度，并导致钙质流失，骨质疏松。近几年，台湾酒进军大陆市场的势头正劲。在2010年春秋两次糖酒会上，台湾酒都组团参加。继金门高粱酒、马拉桑小米酒、台湾啤酒之后，又有一张新面孔——台湾碱性酒。高举碱性大旗，虽无可非议，可不要忘了葡萄酒也是碱性的。如此看来，光有碱性的噱头还是远远不够的。
　　
　　【翻身牌】
　　代表新品：蓝瓶二锅头
　　新品宣言：超越经典有点柔
　　北京人熟悉的二锅头在2010年终于有了新面孔。“大二”、“小二”之后，售价30元的蓝瓶红星高级二锅头酒也脱颖而出。据了解，此款酒是在原经典大小二的基础上，推出的一款适合年轻一代的低度裸瓶二锅头。以“蓝瓶二锅头”和年份酒为代表的高端化，红星二锅头打出了自己的“提价”策略。在中国白酒市场，红星二锅头一直坚守着每瓶几元的低价路线，被称为“平民兵团”的代表。如今，白酒市场经过多轮提价后，几元到十几元一瓶的“平民化”白酒已经不多，连红星二锅头也进入了蓝瓶时代，老百姓还能喝什么？