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有人的地方,就有江湖;有白酒的地方,自然就有新品暗战于江湖。
2010年,酒业市场新品花样繁多,在春秋两次糖酒会专题中本刊都特别列举出了当季的新品。梳理新品的足迹不难发现,各白酒企业打出了至尊牌、健康牌、香型牌……手中是否有一手好牌决定了酒企的胜算,要决胜酒水江湖,就从新品起步。
【至尊牌】
代表新品:国藏汾酒
新品宣言:王者归来
一瓶国藏汾酒拍出209万元天价,让失落了很久的汾酒体会到了至尊的荣耀。2010年的夏天,30余个煤老板携手为山西汾酒集团注资50亿元,让汾酒一下子变得财大气粗,底气十足。巴拿马金奖的事,现在可以召开发布会明着说了,拍出的善款也可以毫不吝啬捐赠给慈善基金了。在山西官员看来,汾酒想重回“汾老大”宝座,没有外力相助,几乎是奢望。如今,如愿以偿,煤老板终于来了。国藏汾酒的一锤定音为汾酒复兴拉开了序幕,王者归来正在路上。
【健康牌】
代表新品:丰谷酒业低醉酒度白酒
新品宣言:喝酒就要喝健康
近年来,国家政策方面对醉驾的处罚措施越来越严厉,一时间饮酒与健康的关系成为备受关注的焦点。丰谷酒业的低醉酒度白酒恰逢其时的出现了。低醉酒度白酒既满足美好的精神享受,又不至于对健康造成大的影响,进而影响到正常工作、生活的特质。所以,丰谷酒业的低醉酒度白酒在上市的一年时间里,新增产值约两亿元。更重要的是,低醉酒度概念的提出和应用,让以“丰谷酒王”为代表的丰谷高档系列产品品质得到了进一步提高,更得到了高端消费者的一致叫好。低醉酒度白酒虽横空出世,却来势汹汹。专家认为,低醉酒度产品在未来大有可为。喝酒就要喝健康,应是消费者的最终选择。
【香型牌】
代表新品:永福酱酒
新品宣言:没有做不到,只有想不到
永福酱酒最早曾定于2009年上市,后又几度推迟。最终,2010年济南秋季糖酒会上,永福酱酒才千呼万唤始出来,定价超千元,对手直指茅台。永福酱酒如此高的定价,令市场一片哗然。永福酱酒凭什么这么贵?就因为它是有着五粮液烙印的又一支酱酒流派么?其实,在酒行业,打香型主意的酒企业并不少,推陈出新者也大有人在。不过像五粮液这般大张旗鼓,把竞争对手都请到品鉴会现场的酒企业,只有五粮液一家。声势是有了,可消费者是否爱喝五粮液酿制的酱酒,能否买单,现在还是个未知数。
【品味牌】
代表新品:中国品味·国窖1573
新品宣言:给有品位的人喝
价格超过千元,比茅台还贵,要给有品位的人喝,中国品味·国窖1573酒一诞生就旨在打造中国社会精英阶层的专属酒。泸州老窖更是放出豪言:在酝酿430余年后,向世界发出邀约——中国品味·国窖1573,让中国的白酒步入世界级奢侈品的殿堂。据了解,中国品味·国窖1573推出后,还会推出世界品味·国窖1573,定位会更高。虽然泸州老窖列举出了中国品味·国窖1573的种种优势,可是对于消费者最深刻的印象是它的高价格。可有专家认为,高档白酒所蕴含的文化、品牌等均无法用价格来体现,因为它代表的是资源的稀缺性,象征着较高的社会地位。与国外同类型的品牌相比,市场价格明显偏低。看来在白酒奢侈品化的道路上,价格会是芝麻开花——节节高。
【概念牌】
代表新品:台湾碱性酒
新品宣言:酸性体质,碱性酒
许多疾病都是因为人们的体质由碱性变成酸性引起。适量饮用碱性酒,可以帮助平衡血液的酸碱值,从而真正达到健康饮酒的目的。通常饮用的白酒类多为酸性酒,因此长期饮用会累积血液中的酸度,并导致钙质流失,骨质疏松。近几年,台湾酒进军大陆市场的势头正劲。在2010年春秋两次糖酒会上,台湾酒都组团参加。继金门高粱酒、马拉桑小米酒、台湾啤酒之后,又有一张新面孔——台湾碱性酒。高举碱性大旗,虽无可非议,可不要忘了葡萄酒也是碱性的。如此看来,光有碱性的噱头还是远远不够的。
【翻身牌】
代表新品:蓝瓶二锅头
新品宣言:超越经典有点柔
北京人熟悉的二锅头在2010年终于有了新面孔。“大二”、“小二”之后,售价30元的蓝瓶红星高级二锅头酒也脱颖而出。据了解,此款酒是在原经典大小二的基础上,推出的一款适合年轻一代的低度裸瓶二锅头。以“蓝瓶二锅头”和年份酒为代表的高端化,红星二锅头打出了自己的“提价”策略。在中国白酒市场,红星二锅头一直坚守着每瓶几元的低价路线,被称为“平民兵团”的代表。如今,白酒市场经过多轮提价后,几元到十几元一瓶的“平民化”白酒已经不多,连红星二锅头也进入了蓝瓶时代,老百姓还能喝什么?
2010年,酒业市场新品花样繁多,在春秋两次糖酒会专题中本刊都特别列举出了当季的新品。梳理新品的足迹不难发现,各白酒企业打出了至尊牌、健康牌、香型牌……手中是否有一手好牌决定了酒企的胜算,要决胜酒水江湖,就从新品起步。
【至尊牌】
代表新品:国藏汾酒
新品宣言:王者归来
一瓶国藏汾酒拍出209万元天价,让失落了很久的汾酒体会到了至尊的荣耀。2010年的夏天,30余个煤老板携手为山西汾酒集团注资50亿元,让汾酒一下子变得财大气粗,底气十足。巴拿马金奖的事,现在可以召开发布会明着说了,拍出的善款也可以毫不吝啬捐赠给慈善基金了。在山西官员看来,汾酒想重回“汾老大”宝座,没有外力相助,几乎是奢望。如今,如愿以偿,煤老板终于来了。国藏汾酒的一锤定音为汾酒复兴拉开了序幕,王者归来正在路上。
【健康牌】
代表新品:丰谷酒业低醉酒度白酒
新品宣言:喝酒就要喝健康
近年来,国家政策方面对醉驾的处罚措施越来越严厉,一时间饮酒与健康的关系成为备受关注的焦点。丰谷酒业的低醉酒度白酒恰逢其时的出现了。低醉酒度白酒既满足美好的精神享受,又不至于对健康造成大的影响,进而影响到正常工作、生活的特质。所以,丰谷酒业的低醉酒度白酒在上市的一年时间里,新增产值约两亿元。更重要的是,低醉酒度概念的提出和应用,让以“丰谷酒王”为代表的丰谷高档系列产品品质得到了进一步提高,更得到了高端消费者的一致叫好。低醉酒度白酒虽横空出世,却来势汹汹。专家认为,低醉酒度产品在未来大有可为。喝酒就要喝健康,应是消费者的最终选择。
【香型牌】
代表新品:永福酱酒
新品宣言:没有做不到,只有想不到
永福酱酒最早曾定于2009年上市,后又几度推迟。最终,2010年济南秋季糖酒会上,永福酱酒才千呼万唤始出来,定价超千元,对手直指茅台。永福酱酒如此高的定价,令市场一片哗然。永福酱酒凭什么这么贵?就因为它是有着五粮液烙印的又一支酱酒流派么?其实,在酒行业,打香型主意的酒企业并不少,推陈出新者也大有人在。不过像五粮液这般大张旗鼓,把竞争对手都请到品鉴会现场的酒企业,只有五粮液一家。声势是有了,可消费者是否爱喝五粮液酿制的酱酒,能否买单,现在还是个未知数。
【品味牌】
代表新品:中国品味·国窖1573
新品宣言:给有品位的人喝
价格超过千元,比茅台还贵,要给有品位的人喝,中国品味·国窖1573酒一诞生就旨在打造中国社会精英阶层的专属酒。泸州老窖更是放出豪言:在酝酿430余年后,向世界发出邀约——中国品味·国窖1573,让中国的白酒步入世界级奢侈品的殿堂。据了解,中国品味·国窖1573推出后,还会推出世界品味·国窖1573,定位会更高。虽然泸州老窖列举出了中国品味·国窖1573的种种优势,可是对于消费者最深刻的印象是它的高价格。可有专家认为,高档白酒所蕴含的文化、品牌等均无法用价格来体现,因为它代表的是资源的稀缺性,象征着较高的社会地位。与国外同类型的品牌相比,市场价格明显偏低。看来在白酒奢侈品化的道路上,价格会是芝麻开花——节节高。
【概念牌】
代表新品:台湾碱性酒
新品宣言:酸性体质,碱性酒
许多疾病都是因为人们的体质由碱性变成酸性引起。适量饮用碱性酒,可以帮助平衡血液的酸碱值,从而真正达到健康饮酒的目的。通常饮用的白酒类多为酸性酒,因此长期饮用会累积血液中的酸度,并导致钙质流失,骨质疏松。近几年,台湾酒进军大陆市场的势头正劲。在2010年春秋两次糖酒会上,台湾酒都组团参加。继金门高粱酒、马拉桑小米酒、台湾啤酒之后,又有一张新面孔——台湾碱性酒。高举碱性大旗,虽无可非议,可不要忘了葡萄酒也是碱性的。如此看来,光有碱性的噱头还是远远不够的。
【翻身牌】
代表新品:蓝瓶二锅头
新品宣言:超越经典有点柔
北京人熟悉的二锅头在2010年终于有了新面孔。“大二”、“小二”之后,售价30元的蓝瓶红星高级二锅头酒也脱颖而出。据了解,此款酒是在原经典大小二的基础上,推出的一款适合年轻一代的低度裸瓶二锅头。以“蓝瓶二锅头”和年份酒为代表的高端化,红星二锅头打出了自己的“提价”策略。在中国白酒市场,红星二锅头一直坚守着每瓶几元的低价路线,被称为“平民兵团”的代表。如今,白酒市场经过多轮提价后,几元到十几元一瓶的“平民化”白酒已经不多,连红星二锅头也进入了蓝瓶时代,老百姓还能喝什么?