猫鼻头团子

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提到“猫鼻头团子”,家乡无人不知,无人不晓。做“猫鼻头团子”,首先要到田间地头采一种叫“猫鼻头”的野菜。这种野菜叶子不大,看起来像毛茸茸的猫鼻子。我们要把猫鼻头中间的嫩心采下来,用它做出来的团子才够细腻。
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